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NOTRE IDÉE DU VIN

Des vins à forte personnalité : non seulement des vins célèbres et primés de grands producteurs, mais aussi des vins méconnus de petites caves au rapport qualité/prix exceptionnel. L'important est que tous nos vins soient toujours capables de donner des émotions.

Des vins authentiques : on aime le vin et on aime ceux qui le font bien, on aime les vins faits comme un "vrai" vin doit être fait, avec des pratiques respectueuses à la vigne et au chai, jusqu'à la bouteille, sans raccourcis qui font les vins les mêmes entre eux, tous moyennement bons et tous moyennement mauvais.

Vins de terroir : on aime trouver des vins produits là où il faut les produire, Carignano en Sardaigne, Falanghina en Campanie, Prosecco en Vénétie, Nero d'Avola en Sicile. Des vins capables d'exprimer l'essence du terroir pour l'histoire et la tradition, des vins capables de décrire au mieux leur lieu d'origine et leurs interprètes.

Des vins à découvrir : on aime aller retrouver des cépages presque oubliés, des acteurs de second rang, comme le Ruché, le Vitovska, le Timorasso et le Centesimino. Des vignes considérées comme mineures, restées méconnues du grand public pendant des années, mais capables de donner vie à des vins surprenants à forte personnalité.

Des vins de confiance : nous aimons choisir des vins que nous serions fiers de recommander à notre meilleur ami.

Des vins que l'on aime boire : on aime déguster en continu les vins de notre cave et on aime les déguster à nouveau dans le temps pour comprendre leur évolution. Nous aimons en essayer plusieurs et ne choisir que ceux que nous aimons le plus. Mais surtout… on aime les boire.

Callmewine : un caviste en ligne qui révolutionne le secteur

Ces dernières années, l'industrie des achats en ligne a connu une croissance et une énorme développement. Avec la diffusion du e-commerce, les magasins traditionnels ont dû s'adapter et évoluer pour suivre le rythme. L'industrie du vin ne fait pas non plus exception. En fait, l'industrie du vin a connu une augmentation de la demande d'achats en ligne en raison de la commodité qu'elle offre. Et c'est là que Callmewine entre en jeu. Callmewine est une boutique de vin en ligne qui a révolutionné la façon dont les gens achètent du vin.

Créé en 2015, Callmewine est rapidement devenu l'un des principaux magasins de vin en ligne en Italie. Avec une vaste collection de vins du monde entier, Callmewine a quelque chose pour chaque amateur de vin. La mission de l'entreprise est de rendre le monde du vin plus accessible à tous en offrant une plateforme facile à utiliser et à naviguer.

L'une des choses qui différencie Callmewine des autres boutiques de vin en ligne est son engagement envers la qualité. L'entreprise travaille directement avec les établissements vinicoles pour s'assurer que les vins qu'ils vendent sont de la plus haute qualité. Cela signifie que les clients peuvent être sûrs qu'ils obtiennent le meilleur produit possible lorsqu'ils achètent chez Callmewine.

Une autre caractéristique unique de Callmewine est son service personnalisé. L'entreprise dispose d'une équipe d'experts en vin disponibles pour aider les clients à choisir le vin parfait pour toute occasion. Qu'il s'agisse d'un dîner romantique, d'une célébration spéciale ou simplement d'une soirée entre amis, Callmewine possède l'expertise nécessaire pour aider les clients à trouver le vin parfait.

Callmewine propose également un service d'abonnement pour ceux qui souhaitent découvrir régulièrement de nouveaux vins. Le service d'abonnement permet aux clients de recevoir chaque mois une sélection de vins, organisée par les experts en vin de l'entreprise. C'est un excellent moyen pour les clients d'essayer de nouveaux vins sans avoir à se soucier des tracas d'aller dans un magasin et de choisir eux-mêmes une bouteille.

En plus de son engagement envers la qualité et le service personnalisé, Callmewine offre également des prix compétitifs. L'entreprise collabore directement avec les caves, éliminant l'intermédiaire et répercutant les économies sur les clients. Cela signifie que les clients peuvent obtenir des vins de haute qualité à une fraction du prix qu'ils paieraient dans un magasin traditionnel.

L'une des choses les plus impressionnantes à propos de Callmewine est son engagement envers la durabilité. L'entreprise a pris des mesures pour réduire son impact environnemental en utilisant des matériaux d'emballage écologiques et en s'associant à des établissements vinicoles qui utilisent des pratiques agricoles durables. Cela signifie que les clients peuvent se sentir satisfaits de leur achat en sachant qu'ils soutiennent une entreprise qui se soucie de l'environnement.

Callmewine a également facilité les achats en ligne pour les clients. Le site Web de l'entreprise est facile à naviguer et les clients peuvent rechercher des vins en fonction de divers facteurs, notamment le cépage, la région et le prix. Le site Web propose également des informations détaillées sur chaque vin, y compris des notes de dégustation et des accords mets-vins, ce qui permet aux clients de choisir facilement le vin parfait pour toute occasion.

Collectivement, Callmewine a révolutionné l'industrie du vin en offrant une plateforme facile à utiliser, des produits de qualité, un service personnalisé, des prix compétitifs et un engagement envers la durabilité. Que vous soyez un amateur de vin ou que vous recherchiez une bonne bouteille de vin pour une occasion spéciale, Callmewine a quelque chose pour tout le monde.

Vins rouges

Le vin rouge exprime l'âme créatrice de la civilisation humaine et du savoir œnologique. Ses origines se perdent dans la nuit des temps, dans l'ancienne Mésopotamie, et son histoire est étroitement liée à la culture de pays à forte vocation viticole, comme l'Italie et la France. Sur Callmewine vous trouverez un vaste sélection de vins rouges, des plus importants et corsés aux plus légers et buvables. Des vins prestigieux comme les grands vins rouges piémontais, toscans ou vénitiens, ou les vins français produits en Bourgogne ou à Bordeaux, jusqu'aux moins connus mais capables de surprendre. Expressions caractéristiques d'un territoire, qui sont les porte-parole d'un style, d'une tradition et d'une passion humaine qui dépasse le temps.

Vins blancs

Les vins blancs font partie des protagonistes de la scène viticole mondiale. De couleur verdâtre, paille, dorée ou ambrée, ils sont issus d'une vinification sans macération pelliculaire, sauf cas exceptionnel. Ils comprennent donc une gamme infinie de caractéristiques et de cépages : légers et frais comme le Falanghina ou intenses et corsés comme le Friulano, aromatiques et parfumés comme le Gewurztraminer ou secs et épicés comme le Vernaccia di San Gimignano, doux et beurrés comme le Chardonnay ou salés et minéraux comme le comme Fiano, toujours en tout cas capables, dans leurs meilleures expressions, d'exprimer l'âme la plus agréable, la plus fine et la plus raffinée de l'univers œnologique.

Vins effervescents

Brillants, vifs et fougueux, les Spumanti sont les protagonistes des fêtes et des expériences gustatives agréables. Ce sont des vins caractérisés par la présence de dioxyde de carbone provenant de la fermentation et par une pression interne d'au moins 3 atmosphères à une température de 20°C. La pratique de la transformation des vins tranquilles en boissons effervescentes est déjà attestée en Italie au XIVe siècle mais c'est en France au XVIIe siècle, grâce aux intuitions de l'abbé Don Pérignon, que le vin effervescent prend ses connotations modernes, atteignant très normes de qualité élevées. Produit avec des raisins aromatiques ou non aromatiques, secs ou doux, avec ou sans ajout de résidus de sucre, avec refermentation en bouteille selon la méthode Classic ou en autoclave selon la méthode Charmat ou Martinotti, il peut atteindre une variété infinie d'expressions et de dénominations, assurant toujours des sensations enchanteresses et des atmosphères vives et pétillantes.